Se
quer ter boa saúde e viver durante mais tempo, o segredo é beber
água de Monchique. Dito assim é muito redutor e até parece um
slogan, mas a verdade é que esta água tem propriedades muito
benéficas para o corpo. E não somos só nos que acreditamos nisto,
os romanos também já conheciam as benfeitorias no seu tempo.
Bicarbonatada,
sódica, rica em flúor, a água de Monchique tem um pH de 9,4 e é
por isso mais alcanina do País. O pH médio do sangue humano é de
7,37, mas com o desgaste da condição humana e o consequente
envelhecimento e os fatores adversos, vai-se tornando mais ácido.
Ingerir água de Monchique ajuda o organismo a manter o equilíbrio
constante, contribui para recuperar a vitalidade e retarda os sinais
associados ao envelhecimento.
Além
destes, a água de Monchique tem outros benefícios para a saúde
reconhecidos ao nível do funcionamento do aparelho urinário, da
prevenção da cárie dentária e da formação e consolidação dos
ossos. Tem ainda propriedades benéficas para o sistema digestivo,
aumenta a proteção antioxidante, ajuda as defesas e hidrata a pele
e o cabelo.
As
primeiras análises feitas a esta água datam de 1789, mas já os
romanos lhe conheciam as propriedades das águas de Monchique, que
denominavam por "sagradas". A importância dada era tal que
construíram um balneário na zona e bebiam-na como se de uma 'poção
mágica' se tratasse. Porque além da ingestão, esta água é também
usada nas termas, por ser benéfica para o tratamento de afeções
respiratórias e músculo-esqueléticas e ainda em tratamentos de
beleza.
Não
é por acaso que as suas termas, de onde a água sai a 32º graus,
são muito procuradas. Atualmente, boa parte da produção da água
de Monchique é exportada como um produto gourmet devido às suas
propriedades, principalmente para a China, Macau e Hong Kong.
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