É
um dos pratos de excelência da gastronomia algarvia aquele que vai
estar em destaque ao longo de três meses nos restaurantes das três
unidades das Pousadas de Portugal no Algarve. Falamos da cataplana.
Cataplana
de marisco, peixe, polvo, tamboril, cabrito ou lombo de porco, a
variedade de sabores com que pode ser confecionado este prato típico
é quase tão infindável como a satisfação de o
degustar.
O
evento gastronómico decorre nas Pousadas de Sagres, Convento de
Tavira e Palácio de Estói, em Faro, neste último caso apenas
disponível em menu buffet aos sábados, de 1 de julho a 30 de
setembro.
As
Pousadas de Portugal fazem uma grande aposta em eventos gastronómicos
ao longo de todo o ano, que valorizam e divulgam os produtos locais,
onde as unidades hoteleiras estão instaladas.
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