Este mercado só vende produtos locais

Todos os domingos o Largo do Carmo, em Faro, se enche de pequenos agricultores locais que trazem das suas terras produtos acabados de colher. Neste mercado a céu aberto, os consumidores compram diretamente aos produtores o melhor da agricultura tradicional.

 

A iniciativa partiu de Humberto Costa que, motivado pelo "facto de ter um bocado de terra" e de ver a agricultura tradicional a perder-se, teve a ideia de organizar um mercado para todos os que quisessem vender os produtos colhidos nos seus terrenos. O projeto foi apresentado ao então presidente da Câmara de Faro, Macário Correia, que o apoiou de imediato.

 

A ideia concretizou-se e mais de dois anos depois continua a ser um sucesso para os pequenos produtores que vendem os frutos das suas colheitas e para consumidores que assim podem comprar diretamente aos agriculores produtos locais. "O objetivo era dar alguma vida à agricultura local e as pessoas têm mostrado entusiasmo", garante Humberto Costa.

 

"O consumo local é sempre importante para criar alguns postos de trabalho e trazer algum dinamismo à agricultura tradicional", sublinha Humberto Costa, acrescentando que o mercado ajuda "a renovar esta tradição". Os produtos expostos são colhidos na sexta ou no sábado anterior ao mercado, conferindo assim um maior grau de frescura, o que tem vantagens diretas na dieta. Por serem criados segundo os métodos da agricultura tradicional, são alimentos produzidos segundo as regras da sazonalidade.

 

O mercado está aberto a todos os pequenos produtores que tenham casa ou terrenos no concelho de Faro. Para aderir devem contactar Humberto Costa, através do número 914 543 416 ou do mailimbierto@hotmail.com